Concept
日本で昭和30年代より親しまれてきたロールケーキと
19世紀初頭にフランスで生まれたエクレール。
世代や時代を超えて愛され続けてきたケーキをメインに
本物にこだわりながら常に新しいテイストを取り入れて発信されるマルキーズのケーキには
「Classic（伝統）」を大切にする気持ちと、「Mode（流行）」に敏感でありたいという
パティシエたちの想いが込められています。
Cake Couture
- オートクチュール感覚の
オーダーメイドケーキ
“ケーキクチュール” -
ファッションでいう“オート・クチュール”ともいえる、
ケーキのオーダーメイド“ケーク・クチュール”は、
お客様の描くイメージ、デザイン、想い出・・・などを
直接パティシエがお伺いし、お客様と一緒に
世界に一つだけのオリジナルケーキを製作させていただくサービスです。